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Produits
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Truite arc-en-ciel fraîche
Truite fraîche de la pisciculture “Commanderie7” Vidée et nettoyée à la commande.
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Saumon de fontaine fraîche
Truite fraîche de la pisciculture “Commanderie7” Vidée et nettoyée à la commande.
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Truite fario fraîche
Truite fraîche de la pisciculture “Commanderie7” Vidée et nettoyée à la commande.
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Croquette de truite fumée
La croquette de truite fumée réalisée à la main dans notre atelier est fabriquée avec du filet de truite fumé à chaud.
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Gravlax
Filets de grosse truite arc-en-ciel mariné à sec dans un mélange de sel, sucre, citron et aneth.
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Miel “Cybelle”
Miel provenant de nos ruches, installées sur le domaine de la pisciculture.
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Pack de 6 bières “Loë”
Emballage de 6 bières “La Loë”
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Coffret “Loë”
Coffret cadeau contenant 2 bières “La Loë” et un verre “Commanderie7”
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Bière “Loë”
La Loë est une bière blonde artisanale non filtrée de haute fermentation et refermentée naturellement en bouteille.
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Waterzooï de la Commanderie
Le waterzooï de la Commanderie est un repas complet pour 2 personnes ou une entrée pour 4 personnes
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Soupe de légumes à la truite fumée
Soupe de légumes à la truite fumée, préparée avec les truites de la pisciculture.
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Rillettes de truite
La rillette de truite est réalisée avec de la chair de truite cuite au court-bouillon, de la chair de truite fumée à chaud.
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Salade de truite aux amandes
La salade de truite aux amandes est réalisée avec de la chair de truite cuite au court-bouillon, une vinaigrette faite maison et des amandes effilées et grillées.
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Mousse de truite
La mousse de truite est réalisée avec de la chair de truite cuite au court-bouillon, de la chair de truite fumée à chaud ainsi que de la mayonnaise faite maison.
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Truite entière fumée
Truite arc-en-ciel “portion” fumée entièrement durant 5 à 6 heures
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Filets de truite fumée à froid
Gros filets de truite arc-en-ciel saumurés au sel puis fumés pendant deux jours à une température n’excédent pas 25°c.
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Filets de truite fumée à chaud
Truite arc-en-ciel “portion” fumée entièrement durant 5 à 6 heures
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Filet de truite arc-en-ciel sur peau
Calibrés suivant vos désirs
Où les acheter?
- Commanderie7
Tel. : +32 4381 14 30 – Gsm : +32 479 539 046
Commanderie, 7 • 3792 Fouron-Saint-Pierre
Email : info@commanderie7.com - Nos racines à Herve
http://www.nosracines.be/ - La petite épicerie à Henri-Chapelle
https://www.lapetiteepicerie-hc.com/ - Au comptoir local à Beaufays
https://aucomptoirlocal.be/ - Entre la poire et le fromage à Charneux
https://www.facebook.com/EntreLaPoireEtLeFromageCharneux/ - Aux petits oignons à Verviers
https://www.facebook.com/AuxPetitsOignonsVerviers/ - Les malices de la ferme du Vieux Bure à Neufchâteau
https://www.facebook.com/fermeduvieuxbure/ - Au coin du Pub à Hombourg
https://www.facebook.com/aucoindupub/ - Le panier des Producteurs Passionnés à Mortroux
https://lpdpp.be/ - Alimentation du centre à Aubel
https://www.alimentationducentre.be/ - Traiteur Spronck Charlier à Froidthier
http://www.traiteurspronck.be/ - Bicarbonate et Topinambour à Liège
https://www.bitop.be/ - Bie Katrien à Fouron-Saint-Martin
https://www.facebook.com/biekatrien/ - Boucherie Lejeune à Aubel
https://www.traiteurlejeune.be/ - Ferme de Gérard Sart à Saint-André
htpps://www.fermedegerardsart.be/ - Poisson Panier à Bruxelles
https://www.facebook.com/Poisson-Panier/ - L’Epicerie à Housse
https://www.facebook.com/L’épicerie-de-Housse/ - Moulin de Val-Dieu à Val-Dieu
https://www.moulinduvaldieu.be/ - La Coccinelle à Fléron
https://www.lacoccinelle.be/ - Ferme de la Waide à Blegny
https://www.fermedelawaide.be/ - Equilibrium à Fouron-le-comte
https://www.equilibrium-voeren.be/ - Le Comptoir des Saveurs by Ethan à Baelen
https//www.facebook.com/Le-Comptoir-des-Saveurs-By-Ethan - Les Halles d’Aubel à Aubel
https//www.facebook.com/HallesAubel - Via Terrae à Heusy
https//www.facebook.com/viaterraeheusy
Où les déguster en permanence?
- The King’s Head Inn à Teuven
www.tkhi.be - Afspanning de Swaen à Fouron-le-Comte
www.afspanningdeswaen.be - Gasthof Euverem à Gulpen
www.gasthofeuverem.nl - Le Cochon Embouteillé à Hombourg
www.le-cochon-embouteillé.be - Café de la Place à Battice
L’Extra-Time - Jean-Pierre “Les moments de plaisir”
Salons de thé | Pâtisserie Jeanpierre - Le Moulin du Val-Dieu à Val-Dieu
www.moulinduvaldieu.be - Saveurs des terroirs à La Minerie
Saveurs des Terroirs | Facebook - Taverne Hacienda à Remersdael
www.tavernehacienda.be - LAU à Liège
www.facebook.com/LAU - Casse-croûte à Val-Dieu
www.val-dieu.com/casse-croute - Bistronomie N°4 à Gemmenich
www.Bistronomie-numero4.be - Raph Cook’s à Aubel
www.raphcooks.be - Bacchus à Spa
www.facebook/le-bacchus
Où les déguster occasionnellement?
- Hoeve de Bies à Fouron- Saint-Martin
www.hoevedebies.be - The Golden Horse à Fouron-Le-Comte
www.thegoldenhorse.be - Belguga à Maastricht
www.belugalovesyou.com - L’Echappée Belle à Lanaye
eb-restaurant.be - Le Bistro d’Ethan à Aubel
www.lebistrodethan.be - Tchantches et Nanesse à Liège
www.taverne-tchantchès.be - Atelier 42 à Thimister-Clermont
www.latelier42 .be - Jardin de Caroline à Housse
www.lejardindecaroline.be - Les petites bulles à Herstal
www.lespetitesbulles.be - Hoeve Beusdalshof à Ingber NL
www.hoevebeusdalshof.com/nl - Brut 172 à Reijmerstok NL
www.brut172.com - La coupe magique à Liège
www.lacoupemagique.be - Un Max de Goût à Comblain-au-Pont
www.unmaxdegout.be - Gasterij Berg&Dal à Slenaken
www.gasterijbergendal.nl - Kiosq à Liège
www.kiosq.be - A l’ombre du clocher à Welkenraedt
www.lombreduclochereatbu.com - Côté Comptoir à Welkenraedt
www.cote-comptoir.com